Cremodan – Konsistensgivare till glasstillverkning – 50g – Övriga ingredienser. Cremodan gör glassen krämigare särskilt bra om man gör glass baserad på mjölk (som italiensk gelato). Till mjölkglass tillsätts ca 7 g per liter. Till vattenglass (sorbet) tillsätts ca 10-12 g per liter. Vispas kraftigt. Rörs ner i kallt eller varmt. Ingredienser: Konsistensmedel: E471, E477, E470a, E466, E412, klumpförebyggande medel (E551). Kan innehålla spår av NÖTTER. Vegetabilsk tillverkad.
